{"title":"Miyabi Kaizen 5000DP","description":"\u003cp\u003eCouteaux Miyabi | Précision japonaise artisanale | DASH Home \u0026amp; Kitchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"355\"\u003eDécouvrez l'élégance et la précision des couteaux Miyabi, où l'artisanat japonais séculaire rencontre l'innovation moderne. Forgé à la main à Seki, au Japon – le cœur de la fabrication des épées de samouraï – chaque couteau Miyabi présente de l'acier Damas en couches, une lame trempée à la glace et un tranchant traditionnel Honbazuke pour un tranchant et un contrôle extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"703\"\u003eChez DASH Home \u0026amp; Kitchen, nous proposons fièrement une sélection de collections Miyabi, y compris les séries Birchwood, Kaizen, Artisan et Evolution. Chaque couteau est une œuvre d'art – magnifiquement équilibré, incroyablement tranchant et conçu pour les chefs qui exigent à la fois performance et style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1009\"\u003eAchetez d'authentiques couteaux japonais Miyabi et découvrez pourquoi les professionnels et les cuisiniers amateurs font confiance à Miyabi pour leur précision culinaire. Profitez de prix compétitifs, d'une livraison rapide et d'un service exceptionnel de DASH Home \u0026amp; Kitchen – votre destination pour la coutellerie et les ustensiles de cuisine haut de gamme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"8-inch-chefs-knife","title":"Miyabi Kaizen 5000DP - Couteau de chef, 20 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMIYABI vise la perfection avec Kaizen – un mot japonais signifiant « amélioration » ou « changement pour le mieux ». Cette gamme de couteaux allie le meilleur de la technologie de trempe à l'art de l'artisanat japonais traditionnel. Le cœur résilient de super acier VG10 est protégé par un superbe motif Damas floral à 64 couches. Les lames CRYODUR® offrent un tranchant et une durabilité exceptionnels grâce à leur traitement innovant de trempe à froid. Ensuite, les artisans affûtent les lames à la main selon la méthode historique Honbazuke. Cette attention portée aux détails se traduit par une coupe de précision pour les utilisateurs de MIYABI Kaizen. La lame est équilibrée par un élégant manche en forme de D en Micarta noir. Avec une texture semblable à celle du bois, le manche confortable ne glisse pas de la main et repousse l'humidité. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuper acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil de lame japonais fin et authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAiguisé à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour un angle de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame CRYODUR®, durcie à froid jusqu'à Rockwell 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMotif Damas floral à 65 couches avec tranchant katana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche traditionnel japonais en forme de D en Micarta noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI KAIZEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089202524479,"sku":"34183-203","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/2125\/6255\/files\/Miyabi_Kaizen_5000DP_-_8-inch_Chef_s_Knife_DASH_Home_Kitchen_Hickory_NC.webp?v=1760326318"},{"product_id":"3-5-inch-paring-knife","title":"Miyabi Kaizen 5000DP - Couteau d'office 3,5 pouces","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMIYABI vise la perfection avec Kaizen – un terme japonais signifiant « amélioration » ou « changement pour le mieux ». Cette gamme de couteaux allie la meilleure technologie de durcissement au savoir-faire de l'artisanat japonais traditionnel. Le cœur résistant de l'acier VG10 est protégé par un superbe motif Damas floral à 64 couches. Les lames CRYODUR offrent un tranchant et une durabilité exceptionnels grâce à leur traitement innovant de durcissement à la glace. Ensuite, les artisans affûtent les lames à la main selon la méthode historique Honbazuke. Ce souci du détail se traduit par une coupe de précision pour les utilisateurs de MIYABI Kaizen. La lame est équilibrée par un manche raffiné en forme de D en Micarta noir. Avec sa texture semblable à celle du bois, le manche confortable ne glisse pas de votre main et agit comme un hydrofuge. Fabriqué à la main à Seki, Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuper acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil de lame japonaise authentique et fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffûté à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour un angle de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame CRYODUR, durcie à la glace à 60 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMotif Damas floral à 65 couches avec tranchant Katana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche traditionnel japonais en Micarta noir en forme de D\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI KAIZEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089332777279,"sku":"34182-093","price":119.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/2125\/6255\/files\/Miyabi_Kaizen_5000DP_-_3.5-inch_Paring_Knife_DASH_Home_Kitchen_Hickory_NC.webp?v=1760326175"},{"product_id":"9-5-inch-bread-knife","title":"Miyabi Kaizen 5000DP - Couteau à pain de 24 cm","description":"\u003cp\u003eMIYABI vise la perfection avec Kaizen – qui signifie en japonais « amélioration » ou « changer pour le meilleur ». Cette gamme de couteaux allie la meilleure technologie de durcissement au savoir-faire de l'artisanat japonais traditionnel. Le noyau résistant du super acier VG10 est protégé par un magnifique motif Damas de 64 couches en forme de fleur. Les lames CRYODUR offrent un tranchant et une durabilité exceptionnels grâce à leur traitement innovant par durcissement à la glace. Ensuite, les artisans affûtent les lames à la main selon la méthode historique Honbazuke. Cette attention aux détails se traduit par une coupe de précision pour les utilisateurs de MIYABI Kaizen. La lame est équilibrée par un manche raffiné en forme de D en Micarta de lin noir. Avec une texture semblable à du bois, le manche confortable ne glisse pas de votre main et agit comme un hydrofuge. Fabriqué à la main à Seki, Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuper acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de lame japonaise fine et authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûté à la main selon le procédé Honbazuke en trois étapes pour un angle de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame CRYODUR, durcie à la glace jusqu'à 60 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif Damas en forme de fleur de 65 couches avec bord de type katana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche traditionnel japonais en forme de D en Micarta de lin noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI KAIZEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089434194239,"sku":"34186-233","price":179.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/2125\/6255\/files\/Miyabi_Kaizen_5000DP_-_9.5-inch_Bread_Knife_DASH_Home_Kitchen_Hickory_NC.webp?v=1760326070"}],"url":"https:\/\/www.dashhomeandkitchen.com\/fr\/collections\/kaizen-5000dp.oembed","provider":"DASH Home + Kitchen","version":"1.0","type":"link"}