{"title":"Miyabi Birchwood SG2 5000MCD","description":"\u003cp\u003eCouteaux Miyabi | Précision japonaise artisanale | DASH Home \u0026amp; Kitchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"355\"\u003eDécouvrez l'élégance et la précision des couteaux Miyabi, où l'artisanat japonais séculaire rencontre l'innovation moderne. Forgé à la main à Seki, au Japon – le cœur de la fabrication des épées de samouraï – chaque couteau Miyabi est doté d'un acier de Damas stratifié, d'une lame trempée à froid et d'un tranchant traditionnel Honbazuke pour une netteté et un contrôle extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"703\"\u003eChez DASH Home \u0026amp; Kitchen, nous sommes fiers d'offrir une sélection organisée de collections Miyabi, notamment les séries Birchwood, Kaizen, Artisan et Evolution. Chaque couteau est une œuvre d'art – magnifiquement équilibré, incroyablement aiguisé et conçu pour les chefs qui exigent à la fois performance et style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1009\"\u003eAchetez d'authentiques couteaux japonais Miyabi et découvrez pourquoi les professionnels et les cuisiniers amateurs confient leur précision culinaire à Miyabi. Profitez de prix compétitifs, d'une livraison rapide et d'un service exceptionnel de DASH Home \u0026amp; Kitchen – votre destination pour la coutellerie et les ustensiles de cuisine haut de gamme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"8-inch-chefs-knife-1","title":"Miyabi Birchwood SG2 5000MCD - Couteau de Chef 20 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef de 8 pouces est un outil indispensable dans la cuisine, pour couper les légumes, la viande et le poisson. Le MIYABI Birchwood haut de gamme est une œuvre d'art culinaire fabriquée à la main à Seki, au Japon. La lame et le manche sont fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, qui façonnent leur apparence saisissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlus qu'il n'y paraît, le noyau puissant en acier en poudre de micro-carbure SG2 est protégé par 100 couches d'acier. Le processus de durcissement cryogénique CRYODUR innovant de MIYABI assure une netteté durable de la lame. Sous son magnifique extérieur, le motif floral Damas offre une durabilité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame semblable à un scalpel est complétée par un manche en bouleau de Carélie (Masur) tout aussi frappant et confortable. Matériau prisé pour les manches de couteaux, le bouleau de Carélie est également le seul bois jamais utilisé dans un œuf de Fabergé. Exquis et ergonomiques, les couteaux MIYABI Birchwood sont aussi agréables à utiliser qu'à regarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame en acier en poudre de micro-carbure SG2 pour une netteté semblable à un scalpel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil de lame japonaise authentique et fine avec un tranchant de 9,5° à 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAiguisé à la main selon le processus traditionnel japonais Honbazuke en trois étapes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame est durcie par cryogénisation CRYODUR à Rockwell 63 pour une netteté durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesign Damas floral à 101 couches avec un tranchant Katana, à la fois beau et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche traditionnel japonais en bouleau de Carélie (Masur) avec un dos et un talon arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI KAIZEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089671795007,"sku":"34373-203","price":349.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/2125\/6255\/files\/Miyabi_Birchwood_SG2_5000MCD-_8_Chef_s_Knife_DASH_Home_Kitchen_Hickory_NC.webp?v=1760326015"}],"url":"https:\/\/www.dashhomeandkitchen.com\/fr\/collections\/miyabi.oembed","provider":"DASH Home + Kitchen","version":"1.0","type":"link"}