DASH 家居 + 厨房

Heritage Steel 炊具

优质美国制造不锈钢炊具

在北卡罗来纳州希科里市的 DASH Home + Kitchen 体验 Heritage Steel 炊具无与伦比的品质和精湛工艺。Heritage Steel 炊具在美国手工制作，采用优质 5 层 T-316Ti（钛强化）不锈钢，每件产品都具有卓越的温度控制、专业级的性能和持久的耐用性。

关于我们的故事

为什么选择316Ti？

钛系列采用 T-316Ti 不锈钢合金，它添加了钛和钼，与标准 18/10 (304) 不锈钢相比，其耐腐蚀性显著增强。

了解不锈钢

不锈钢主要是铁合金，其中含有至少11%的铬以防止生锈。但并非所有不锈钢都相同——不同的等级具有不同的性能。常见的烹饪表面等级是304（18/10）。我们的T-316Ti合金添加了钛和钼，以提高耐腐蚀性和耐用性。

为什么优化耐腐蚀性？

虽然 316Ti 比 304 不锈钢更贵，也更难采购，但我们选择在炊具中使用它是有充分理由的：

  • [316Ti] 奥氏体不锈钢比铬镍 [18/10] 等级具有更高的抗全面腐蚀和大气腐蚀能力。
  • [316Ti] 比 [18/10] 更耐点蚀和缝隙腐蚀。

腐蚀 + 点蚀

腐蚀和点蚀是不锈钢炊具在使用寿命中可能出现的问题。当炊具腐蚀或出现点蚀时，它会少量地将金属浸入您的食物中。

那么，如何防止金属浸出呢？以下是 316Ti 合金优化耐腐蚀性的 3 种重要方法：

  • 增加铬含量：316Ti 的铬含量为 18%，远高于 11% 的最低标准
  • 增加镍含量：316Ti 的镍含量范围为 10-14%，提高了耐腐蚀性
  • 最重要的是，添加钼和钛：这些添加物“增加了对局部（点蚀、缝隙腐蚀等）和整体腐蚀的抵抗力”
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