Émile Henry 厨具和烘焙用品
卓越品质，法国制造
这个标志性品牌背后的历史
历史
法国制造 始于1850年
Emile Henry公司成立于1850年，坐落在法国勃艮第省小镇马西尼（Marcigny），以生产最优质的陶瓷烤箱器皿、美食烹饪产品和烘焙产品而享誉全球。公司至今仍由Henry家族拥有和经营，目前所有新型烹饪产品均使用其专有的高阻热陶瓷先进制造工艺，以勃艮第黏土制造。
源自勃艮第
勃艮第以其在该地区富含矿物质的石灰岩土壤中种植的举世闻名的葡萄酒而闻名。正是这些土壤和粘土赋予了葡萄酒美妙的风土，它们被用于特殊的粘土炊具制作配方中，而这些配方正是所有Emile Henry陶瓷炊具和其他产品的基础。
在全球范围内，专业厨师和家庭厨师都赞赏Emile Henry的众多产品和造型，这些产品和造型都经过精心设计，适用于烹饪和烘焙。这些产品具有合适的尺寸、正确的深度和特殊功能，使Emile Henry产品受到所有喜欢烹饪和享用美食的人的喜爱。我们提供烤盘和披萨石等炊具产品，而挑剔的美食家会认识到我们生产的每一个面包烤盘、砂锅、炖锅、手工馅饼盘、塔吉锅和浅炖锅的卓越品质。
厨师钟爱埃米尔·亨利法国烘焙炊具的理由
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物料
勃艮第黏土能均匀缓慢地将热量扩散到烹饪器具的中心。食物受热均匀，从而散发出风味和香气。勃艮第黏土具有卓越的保温性能，可使食物在餐桌或厨房餐具柜上保持热度，味道更佳。
所有 Emile Henry 产品都可直接从冰箱放入烤箱。它们具有非凡的耐热冲击性能。它们可用于烤箱的烧烤模式和微波炉。
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耐用性 + 多功能性
Emile Henry 产品不易碎裂。可以直接在表面切割，而不会刮伤或损坏产品。
+ 表面不会残留烘烤或烧焦的食物。清洁非常方便。所有 Emile Henry 产品都可以放入洗碗机清洗。
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质量
我们的产品不含铅或镉，所有釉料均符合加州 65 号提案，所有产品均可 100% 安全接触食物。釉料有多种颜色可选，不会随着时间的推移出现裂纹、变色或褪色。
所有 Emile Henry 产品均提供有限家庭十年 (10) 保修，保修范围为因工艺缺陷造成的破损。
面包师
Émile Henry 面包烤盘旨在帮助家庭烘焙师轻松烘焙出面包店品质的面包。每个烤盘均由高耐性勃艮第粘土制成，可营造出完美的湿度，使面包外皮酥脆金黄，内部柔软蓬松。其圆顶盖、均匀的受热分布和耐用的釉面使其成为制作酸面包、三明治面包、手工圆面包等的理想选择。Émile Henry 面包烤盘既美观又耐用，适合日常使用，为每次烘焙带来卓越的法国工艺。
马德琳系列
Émile Henry 玛德琳系列将经典法式糕点的魅力带入您的家庭厨房。这些烤盘采用高耐热的勃艮第陶土制成，表面光滑，具有天然不粘的釉面，确保制作出的玛德琳形状完美，边缘酥脆，内部柔软，带有浓郁的黄油香味。其均匀的加热分布使得每一个贝壳状蛋糕都能烘烤均匀，而优雅的设计使其成为精美的展示品或礼品。通过玛德琳系列，Émile Henry 让您轻松制作出经典法式糕点，并达到专业水准。
美国现代系列
Emile Henry推出了“现代经典系列”，该系列以美国为灵感，是自90年代初原版馅饼和烤宽面条菜品问世以来Emile Henry首次推出的重要系列。现代经典系列是一系列厨具和烘焙用具，该系列已在设计阶段酝酿了许多个月。它确实是一个美式系列，因为其形状、容量和尺寸在开发时都考虑到了美国的食物、风格和食谱。所有形状都经过全新设计，旨在吸引美国消费者，同时保留Emile Henry无形的设计元素和性能特性。Emile Henry现代经典系列是2015年餐饮设备报告竞赛的决赛入围者。
佳肴
Émile Henry Right Dish 系列旨在为家庭厨师的每道食谱提供完美的器皿。每款炊具均采用高性能勃艮第黏土制成，具有出色的保温性、均匀的烹饪效果和耐用性，可经受日常使用。Right Dish 经过精心设计，尺寸和形状适用于从焗烤菜和烤蔬菜到烤意面和家庭式大餐的各种菜肴，让烹饪变得更轻松、更愉快。凭借其鲜艳、耐刮擦的釉面和从烤箱到餐桌的轻松魅力，它将成为您反复使用的厨房用品。
甜点烘焙用具
说到制作美味诱人、颜值爆表的甜点，我们的高级甜点烘焙用具首屈一指。我们的产品以其精湛的工艺、多功能性和卓越的性能享誉全球，我们很自豪能成为家庭烘焙师和专业人士值得信赖的品牌。Emile Henry 烘焙用具旨在让每份食谱都发挥出最佳效果，每次都能带来令人惊叹的成果。
极品厨具
“Sublime”是一款经典永恒的设计，兼具优雅与实用性。从烹饪时的用户体验到餐桌上的摆设，每一个细节都经过精心设计。
“Sublime”源自最先进的技术，具备高品质烹饪陶瓷的所有优点，此外还拥有以往只有其他材料才具备的额外优势。它的重量也只有传统荷兰烤箱的一半。
“Sublime”陶瓷采用可持续的原材料和黏土制成，主要成分是水和黏土。它提供了健康烹饪的所有优点，同时保留了食材的营养价值。
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