Sauce de poisson affinée en fût de whisky Iwashi

Délicate, subtile et raffinée, un ingrédient fondamental de la cuisine japonaise. La sauce de poisson Haku Iwashi vieillie en fûts de whisky est élaborée selon des méthodes ancestrales datant de la période Edo, il y a 400 ans. Elle utilise uniquement la sardine Iwashi de la mer du Japon, qui est beaucoup plus grosse et plus grasse que ses homologues méditerranéennes. La sauce de poisson est d'abord vieillie deux ans avant d'être affinée et vieillie douze mois supplémentaires dans des fûts de whisky japonais, ce qui lui confère une texture et une saveur plus douces et délicates avec une douceur subtile. Essentiellement la sauce de finition parfaite. Malheureusement, nous ne pouvons expédier ce produit qu'à des adresses situées aux États-Unis.

375 ml. Bouteille en verre - NON DISPONIBLE AU CANADA