Miso au Yuzu de Namikura

Le miso de yuzu Namikura est un miso traditionnel de style plus léger qui est fermenté avec de gros morceaux de fruits de yuzu et de zeste de yuzu. Ce miso est vieilli pendant 3 mois, ce qui permet à l'arôme floral et à la saveur vive et semi-acide du yuzu de se démarquer. Le miso de yuzu est un miso passionnant et polyvalent qui peut être utilisé dans une multitude de cuisines et d'applications. Il offre une saveur de soja fermenté plus légère, des notes d'agrumes vives et légèrement acides, et une certaine douceur. Namikura Miso Co est un producteur familial de 5e génération, très réputé dans tout le Japon pour son incroyable profondeur de saveur et sa texture superbe. La famille est fière d'être impliquée à tous les niveaux de la production, de la sélection manuelle des ingrédients locaux jusqu'à l'emballage.

Pot de 160 grammes

INGRÉDIENTS : Koji de riz blanc biologique, fèves de soja entières biologiques, fruits de yuzu, zeste de yuzu, eau, sel de mer. Stable à la conservation, voir la date de péremption – Réfrigérer après ouverture. Pot en verre de 160 g.