The Heirloomed Kitchen, Des recettes maison pour rassembler les générations

« Les fans de la marque culinaire « Pioneer Woman » de Ree Drummond et des livres « Prairie Homestead » de Jill Winger trouveront dans le charmant premier ouvrage de Schoenith une introduction tout aussi séduisante à la cuisine traditionnelle et à une vie plus simple. » — Library Journal

« The Heirloomed Kitchen est un magnifique livre de recettes inspirant, empreint de la chaleureuse hospitalité du Sud et de la nostalgie des jours passés. » — Foreword Reviews

Le livre d'Ashley Schoenith, The Heirloomed Kitchen: Made-from-Scratch Recipes to Gather Around for Generations, nous transporte dans la cuisine de nos grands-mères avec des arômes alléchants et des plats faits maison cuisinés avec amour.

Ce livre de cuisine soigneusement conçu, avec ses photographies de style nostalgique, présente magnifiquement les plats tout en mettant en valeur les ustensiles de cuisine, les récipients de service et les couverts anciens, ainsi que la grâce et l'élégance de l'hospitalité du Sud. Les recettes sont lentes et remplies de souvenirs de famille tirés de ces fiches de recettes éclaboussées et manuscrites transmises de mère en enfant et en petit-enfant.

Les plus de 100 recettes, accompagnées d'élégantes photographies, vous invitent à la table pour des repas en famille avec des petits-déjeuners, des amuse-gueules, des soupes, des salades, des plats principaux, des accompagnements, des desserts, des réunions de famille spéciales pour les fêtes, et, bien sûr, des boissons classiques pour l'apéritif. Vous y trouverez des Flaky Buttermilk Biscuits, des Fried Green Tomatoes, du Chicken and Dumplings, des St. George Island Shrimp and Grits, du Cornmeal-Fried Okra, des Banana Pudding Cups, des Wild Strawberry Shortcakes, des Derby Mint Juleps et du Back Porch Sun Tea, qui vous appellent tous à la salle à manger pour la nourriture, la famille et la création de souvenirs.

Plus de récompenses :

« The Heirloomed Kitchen est un livre visuellement époustouflant, magnifiquement stylisé avec les textiles et les souvenirs de famille d'Ashley. La sensibilité organique d'Ashley à la fois pour son travail quotidien de designer textile et sa famille de recettes accessibles et réconfortantes me donne envie de me plonger et de vivre dans ce livre. Si vous n'avez pas déjà un faible pour le Sud, son patrimoine, ses traditions et son histoire, suivez les recettes d'Ashley pour vous réunir autour d'une table, une table bien dressée, et profitez de votre famille et de vos amis. » — Anne Quatrano, auteure de Summerland, chef et propriétaire de Bacchanalia & Star Provisions

« Il n'est pas surprenant que le fort sens du lieu d'Ashley résonne à travers ce magnifique livre. Les références à l'Ice Milk et aux Parker House Rolls m'ont rappelé de redécouvrir les recettes simples liées aux souvenirs de mon enfance. Ses notes réfléchies, ses recettes historiques et son esthétique caractéristique inspireront sans aucun doute les lecteurs à honorer et à créer leurs propres traditions uniques autour de la table. » — Carrie Morey, auteure de Hot Little Suppers et propriétaire de Callies Hot Little Biscuit

« The Heirloomed Kitchen est un trésor de recettes intemporelles qui célèbrent la tradition chère de se réunir autour de plats qui auront toujours le goût de la maison. Chaque page est un délicieux voyage, et Ashley a magistralement capturé la joie de la cuisine du Sud. Ce livre est un incontournable pour quiconque croit que les meilleurs repas sont faits avec amour et dégustés en famille. » — Courtney Dial Whitmore, auteure de The Southern Entertainer's Cookbook