雅 Miyabi Kaizen 5000DP - 9.5英寸面包刀

MIYABI 以“改善”（日语中意为“改进”或“精益求精”）追求卓越。这一系列刀具将最佳硬化技术与日本传统工艺融为一体。坚韧的 VG10 超级钢刀芯由令人惊叹的 64 层花纹大马士革图案保护。CRYODUR 刀片通过创新的冰硬化处理，具有卓越的锋利度和耐用性。然后，工匠们使用历史悠久的 Honbazuke 方法手工磨砺刀片。对细节的关注转化为 MIYABI Kaizen 用户获得精准的切割体验。刀片与精致的 D 形黑色亚麻米卡塔手柄相得益彰。这款舒适的手柄具有木质纹理，不会从手中滑落，并具有防潮作用。日本关市手工制作。

• VG10 超级钢
• 正宗日式薄刃刀型
• 采用三步 Honbazuke 工艺手工磨砺至 9.5 至 12 度刀刃
• CRYODUR 刀片，冰硬化至洛氏硬度 60
• 65 层花纹大马士革设计，带武士刀刃口
• 传统日式 D 形黑色亚麻米卡塔手柄
• 日本关市手工制作