Barbe Nicole Clicquot Ponsardin naît en 1777, fille d'un manufacturier de textile de Reims, en Champagne. Veuve à seulement 27 ans, elle prend en main sa propre destinée et devient l'une des premières entrepreneures des temps modernes. À une époque où les femmes étaient exclues du monde des affaires, elle ose prendre la tête de la maison fondée par son beau-père en 1772, un rôle qu'elle assume avec passion et détermination.
Sa créativité et son goût pour l'innovation l'ont menée à de nombreuses premières en Champagne : le premier champagne millésimé connu, l'invention de la table de remuage, le premier champagne rosé d'assemblage connu. Trois inventions qui ont révolutionné la fabrication du champagne et ont été largement adoptées par les producteurs, devenant la base de la production moderne de champagne.
Madame Clicquot a fait de son nom une marque d'excellence et l'a fait rayonner dans le monde entier. Ses formidables contributions lui ont valu le surnom de « la grande dame de Champagne ».
