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Sake Story : Sacred Mist Nigori

Sake Story : Sacred Mist Nigori

$23.50 USD
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Sake Story: Sacred Mist Nigori

Est un sake non filtré de qualité supérieure qui incarne l'essence des techniques de brassage traditionnelles. Il est produit par la brasserie Miyashita, connue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Le sake est élaboré selon une méthode traditionnelle où le sake brut, non filtré, est pressé à travers un filtre très grossier, ce qui donne une boisson riche en saveurs. Le profil aromatique comprend une palette riche avec des notes légèrement sucrées et légèrement acides, complétées par des arômes de noix de coco, de mangue, de confiseries et de yaourt. Il est préférable de le servir frais et il s'accorde bien avec le barbecue coréen, les plats épicés à la sichuanaise, le curry japonais et le dessert de riz à la pâte de haricots rouges. Le riz utilisé dans sa production est l'Akebono, et le taux de polissage est de 70%. La teneur en alcool est de 15,8% en volume. 

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