Douceurs sauvages : Thalia Ho

Recettes Inspirées par la Nature | Couverture Rigide De la créatrice du blog culinaire primé, Butter and Brioche, voici un livre de cuisine unique et magnifiquement conçu, en couleur, qui apporte des saveurs sauvages aux desserts, racontées au fil des saisons. Dans *Wild Sweetness*, Thalia Ho capture l'essence de la nature sauvage et la réimagine dans l'assiette. Elle nous guide à travers un récit de six saisons distinctes et des saveurs qu'elles inspirent : de la nouvelle vie brillante et herbacée du printemps, aux floraisons aromatiques qui suivent, des baies d'été éclatantes, des fruits trop mûrs, de la chaleur et des épices de l'automne, pour finir avec l'hiver et son incandescence. À travers plus de 95 recettes, Thalia nous ouvre les yeux et les papilles à une célébration de ce que la nature sauvage a à offrir — un monde d'évasion douce, utilisant la saveur pour sublimer notre expérience de la nourriture. Des recettes captivantes, uniques et inspirées que vous voudrez cuisiner encore et encore.