气泡：香槟和起泡鸡尾酒特辑

Bubbly 是一本精美的金色书籍，收录了 60 多种令人惊艳的鸡尾酒配方，书中介绍了酒吧里最具节日气氛的酒——香槟！

作者兼摄影师科琳·杰弗斯（Colleen Jeffers）分享了她最令人难以抗拒的气泡鸡尾酒，这些鸡尾酒具有明亮、季节性的风味，制作方法简单，毫不矫揉造作。她还提供了快速技巧，如如何购买合适的起泡酒、如何保持碳酸的清脆、如何购买便宜的复古玻璃器皿以及如何在没有炉灶的情况下制作简单的糖浆。