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Alcohol

Piper-Heidsieck 2013 年份稀有香槟 (750 毫升)

Piper-Heidsieck 2013 年份稀有香槟 (750 毫升)

常规价格 $250.00 USD
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2013年份珍稀香槟的标志性特征在于其矿物味与热带风情的融合,并分两个阶段展现。尽管这款年份酒初尝时略显内敛,但它随后会散发出诱人的糕点和香料香气,伴随着高贵而浓郁的咸味张力。

品鉴笔记

香气:初闻时,香气清淡而纯净,随后分两个阶段展开,兼具活力与优雅。首先是白花的精致香气,一丝红茶的芬芳,以及柑橘、奇异果和金橘的气息。随后,椴花、绿茶和蕨叶的香气逐渐让位于白果的芬芳,如青梅。栗子蜂蜜、甜香料、香草和杏仁蛋白软糖的气息为这款酒浓郁的香气画上句号。

口感:2013年份珍稀香槟的双重个性在口中得到印证:柔顺而充满活力,醇厚而富有动感。饱满的入口展现出蛋白酥、鲜奶油和杏仁蛋白软糖的微妙风味。随后,金橘、血橙和奇异果带来清新的活力。余韵中,2013年份珍稀香槟舒适的质感表现为芳香而烟熏的醇厚享受,点缀着清新和微妙的苦味。珍稀香槟标志性的热带矿物特征在2013年份珍稀香槟中以不同的方式呈现,其饱满而悠长的余韵更使其锦上添花。

搭配建议

海鲜拼盘。香烤扇贝、金橘和石榴配香菜,佐以苹果、柠檬和姜汁。“Aguachile”鲈鱼鞑靼、奇异果、黄瓜。海鲂鱼酸橘汁腌鱼、石榴、橄榄油和柠檬。扁豆汤、薄荷酸奶。柠檬冰沙

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