传家厨房：世代相传的自制美食食谱

“Ree Drummond 的‘拓荒女人’烹饪品牌和 Jill Winger 的‘草原家园’系列图书的粉丝会发现 Schoenith 迷人的处女作同样引人入胜，它将带您领略制作美味老式食物和过上更简单生活的方式。”——《图书馆杂志》

“《传家厨房》是一本美丽而富有启发性的食谱，充满了南方热情好客的温暖和对往昔的怀旧之情。”——《序言评论》

Ashley Schoenith 的《传家厨房：为世代团聚而做的家常菜谱》以诱人的香气和充满爱意的自制美食，将我们带回祖母的厨房。

这本精心策划的食谱，配有怀旧风格的摄影作品，精美地展示了美食，同时也展示了传家炊具、餐具器皿以及南方热情好客的优雅。食谱节奏缓慢，充满了从那些沾满污渍、手写的、代代相传的食谱卡片中获得的家庭记忆。

100 多道菜谱，配以优雅的摄影作品，将您带到餐桌旁，享受家庭聚餐，包括早餐、开胃菜、汤、沙拉、主菜、配菜、甜点、特别的节日聚会，当然，还有鸡尾酒时间的经典饮品。您会发现片状酪乳饼干、炸青番茄、鸡肉丸子、圣乔治岛虾和粗玉米粉、玉米粉炸秋葵、香蕉布丁杯、野生草莓酥饼、德比薄荷朱利普酒和后廊晒茶，所有这些都在召唤您来到餐厅，享受美食、家人和创造回忆。

更多赞誉：

“《传家厨房》是一本视觉上令人惊叹的书，用 Ashley 的纺织品和传家宝精心装饰。Ashley 在她的日常工作（纺织品设计师）和她平易近人、令人感到舒适的家庭菜谱中，都展现出她自然而然的敏感，这让我想要投入其中，生活在这本书里。如果您还没有对南方、它的遗产、传统和历史产生好感，那么请跟随 Ashley 的菜谱，围着摆设精美的餐桌，享受您的家人和朋友。”——Anne Quatrano，《夏日之地》作者，Bacchanalia & Star Provisions 的主厨兼老板

“Ashley 强烈的地域感在这本美丽的书中贯穿始终，这并不奇怪。对冰牛奶和帕克屋卷的提及提醒我重新发现与童年记忆相关的简单食谱。她深思熟虑的笔记、有故事的食谱和独特的审美无疑会激励读者在餐桌旁尊重和创造自己独特的传统。”——Carrie Morey，《小热晚餐》作者，Callies Hot Little Biscuit 的老板

“《传家厨房》是一本珍贵的古老食谱宝库，它颂扬了围绕着那些永远充满家乡味道的菜肴而团聚的珍贵传统。每一页都是一次美味的旅程，Ashley 巧妙地捕捉到了南方烹饪的乐趣。对于任何相信最好的饭菜是带着爱做出来的并与家人一起享用的人来说，这本书是必不可少的。”——Courtney Dial Whitmore，《南方娱乐食谱》作者