Harry N. Abrams

霍格岛鱼类和海鲜手册：我们水域的烹饪珍宝

Name: 霍格岛鱼类和海鲜手册：我们水域的烹饪珍宝
Brand: Harry N. Abrams
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《美食与美酒》年度最佳食谱

《霍格岛鱼类与海鲜食谱》由詹姆斯·比尔德奖获奖厨师、美食频道主持人兼作家约翰·阿什撰写，全面深入地介绍了烹饪贝类、甲壳类、有鳍鱼类以及更多海鲜的奇妙世界。

斯图尔特·布里奥萨作序

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