Huile d'olive vierge extra Graza Baby « Drizzle »

Comme une pincée de sel en flocons ou un filet de bon condiment, un filet d'huile ajoute une touche de saveur juste avant de manger (c'est pourquoi on l'appelle une huile de finition !). Drizzle est une huile d'olive extra vierge de récolte précoce. Qu'est-ce que cela signifie exactement ? La saison des récoltes en Espagne s'étend d'octobre à janvier. Drizzle est récoltée au cours des 2 premières semaines d'octobre, lorsque les olives sont très petites, très dures et très vertes. Lorsqu'elles sont pressées, ces petites olives dures ne donnent qu'une très petite quantité d'huile. Cette huile est super concentrée et pleine de saveur, c'est pourquoi nous recommandons de la consommer crue.

350 ml