La Rioja Alta Viña Alberdi Reserva 2020

Vendanges manuelles en caisses, avec sélection des grappes dans les vignes. Les raisins sont transportés réfrigérés à la cave pour préserver leur intégrité. Après un contrôle qualité rigoureux sur tables de tri optique, les fermentations alcoolique et malolactiques se déroulent naturellement. Deux ans d'élevage dans nos propres fûts de chêne américain (neufs la première année et de quatre ans la seconde). Nous effectuons quatre soutirages traditionnels à la bougie, de fût en fût. Mis en bouteille en juin 2023.

Robe grenat intense et brillante avec un liseré rubis vif. Au nez, il se distingue par son intensité élevée, avec des notes de fruits rouges — framboises, fraises des bois et groseilles — enveloppées dans un arôme balsamique marqué de caramel, de vanille, de toffee et de café torréfié. En bouche, il est long, équilibré et frais, avec des tanins fins et soyeux. Une longue finale, où réapparaissent les arômes balsamiques initiaux et les fruits rouges frais caractéristiques de Viña Alberdi.

Le Viña Alberdi se caractérise par une remarquable polyvalence en matière d'accords mets-vins. C'est un compagnon idéal pour les apéritifs, les tapas et les barbecues, parfait avec les riz, les pâtes et les ragoûts, et excellent avec les viandes et poissons grillés légèrement.