Couteau Santoku Miyabi Black 5000MCD67 7"

Le Miyabi Black 5000MCD67 est une véritable œuvre d'art. La lame est fabriquée en acier micro-carbure MC66, trempé à froid jusqu'à une dureté impressionnante de 66 HRC. Il en résulte un tranchant exceptionnellement aiguisé et durable. La lame est enveloppée de 132 couches d'acier supplémentaires, créant un magnifique motif damassé floral. Le manche de la série Miyabi Black est fabriqué à partir d'un bois unique, le frêne noir. Le grain et la couleur du frêne noir contrastent avec le damas de la lame. Le manche est conçu en forme de « D » traditionnel, offrant une ergonomie optimale pour une découpe sans fatigue en cuisine.