S comme Sud : un guide du Sud, de l'absinthe au zydeco

Des auteurs à succès du New York Times chez Garden & Gun nous vient un recueil vivant de traditions du Sud et de culture contemporaine.

Le Sud des États-Unis est une région diverse avec son propre vocabulaire, ses particularités et ses complexités. Le whisky du Tennessee est peut-être techniquement du bourbon, mais ne laissez personne dans le Kentucky vous l'appeler ainsi. Et si faire bouillir des crabes bleus est la norme dans le Lowcountry de la Caroline du Sud et de la Géorgie, essayez cela devant des habitants du Maryland et ils risquent de vous mettre à la casserole.

Maintenant, des éditeurs de Garden & Gun nous vient cette encyclopédie illustrée couvrant les traditions ancestrales et la culture actuelle. S Is for Southern contient près de cinq cents entrées couvrant toutes les lettres de l'alphabet, avec des essais d'écrivains notables du Sud, notamment :

• Roy Blount, Jr., sur l'humidité
• Frances Mayes sur le magnolia
• Jessica B. Harris sur les petits pois
• Rick Bragg sur Harper Lee
• Jon Meacham sur la guerre de Sécession
• Allison Glock sur Dolly Parton
• Randall Kenan sur Edna Lewis
• Les frères Lee sur les cacahuètes bouillies
• Jonathan Miles sur Larry Brown
• Julia Reed sur le Delta