Mélange pour Pâte à Tarte Sudiste

PRÉPARATION POUR PÂTE À TARTE TRADITIONNELLE™ 1 sachet de préparation pour pâte à tarte. 1/2 tasse (125 g) de beurre ou de shortening. 8-9 cuillères à soupe d'eau glacée. À l'aide d'une fourchette ou d'un coupe-pâte, couper le beurre dans la préparation jusqu'à obtenir une texture grumeleuse. Incorporer l'eau froide, mélanger pour former une pâte. Diviser la pâte en quatre. Sur une surface farinée, abaisser un quart de la pâte à la taille du moule. Placer dans un moule graissé, verser la garniture désirée. Abaisser un deuxième quart pour le dessus. Prêt à cuire ! Rendement : 2 fonds de tarte.