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Harry N. Abrams

Le Livre du Poisson et des Fruits de Mer de Hog Island : Trésors Culinaires de Nos Eaux

Le Livre du Poisson et des Fruits de Mer de Hog Island : Trésors Culinaires de Nos Eaux

Prix habituel $40.00 USD
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En vente Épuisé
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Un Food & Wine meilleur livre de cuisine de l'année

Du chef primé par le prix James Beard, animateur de Food Network et auteur John Ash, 
The Hog Island Book of Fish & Seafood offre une plongée complète dans le monde de la cuisine des crustacés, des poissons à nageoires et bien d'autres.

Préface de Stuart Brioza
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